Crémant de Loire Rosé Brut AOC - Château de Mauny

Crémant de Loire Rosé Brut din regiunea viticolă Val de Loire are o culoare galben platinat strălucitoare în pahar. Bulele acestui vin spumant sunt vibrante și de lungă durată în pahar. Această cuvă franceză prezintă în pahar note minunat de tinerețe de physalis, fructe cu stea, ananas și papaya. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

Crémant de Loire Rosé Brut este deosebit de ușor în palat datorită dulceaței sale reziduale plăcute. Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 11,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Acest vin spumant ușor este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Crémant de Loire Rosé Brut are o gură catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui crémant din regiunea viticolă Val de Loire, sau mai exact din Crémant de Loire AOC, este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

Acest vin spumant echilibrat din Franța este obținut din soiurile de struguri Chenin Blanc și Grolleau. Strugurii cresc aproape de mare în Val de Loire. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Datorită influenței moderatoare a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Odată ce este asigurată o maturare fiziologică perfectă, strugurii pentru Crémant de Loire Rosé Brut sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt aduși la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Vinurile de bază sunt apoi fermentate. După compoziția crémantului final, are loc o învechire ulterioară pe baza unei fermentații clasice în sticlă. Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brut se maturează apoi timp de 12 luni în sticlă.

Recomandare pentru Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brut

Acest vin spumant francez se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect cu o salată de sparanghel cu quinoa, cremă de nucă de cocos și kefir sau cu un desert de piersici și fructul pasiunii

.

• Mai multe produse de la Château de Mauny