Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

În pahar, Crianza Ribera del Duero de la Bodegas Portia dezvăluie o culoare rubiniu intensă. Ținut ușor înclinat, la margini se poate observa la acest vin baricat o trecere a culorii spre roșu granat. Primul nas al Crianza Ribera del Duero prezintă afine, prune și dude. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în butoi, precum vanilie, boabe de cacao și condimente orientale.

Pe palat, Crianza Ribera del Duero de la Bodegas Portia debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Castilia - León, mai exact din Ribera del Duero DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de persistent.

Vinificația Crianza Ribera del Duero de la Bodegas Portia

Puternicul Crianza Ribera del Duero din Spania este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Tempranillo. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de 12 luni în baricuri din stejar francez. După desăvârșirea vinului, Crianza Ribera del Duero este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Crianza Ribera del Duero de la Bodegas Portia

Savurați acest vin roșu din Spania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru Boeuf Bourguignon, ossobuco sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Bodegas Portia