Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

Puternicul Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de la Vignerons J. l'Enclave se revarsă în pahar cu un purpuriu dens. Cu paharul ușor înclinat, vinul dezvăluie pe margini un fermecător ton rubiniu-granat. Acest cupaj franțuzesc prezintă în pahar note minunat expresive de afin, mure, prune și coacăze. Li se alătură nuanțe de vanilie, coacăze negre și vișine negre.

Pe palat, Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de la Vignerons J. l'Enclave debutează plăcut sec, ferm și aromat. Textura acestui vin roșu puternic se prezintă pe palat minunat crocantă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Rhône, mai exact din Cotes du Rhone Regional, impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este, în plus, însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de la Vignerons J. l'Enclave

Acest vin roșu puternic din Franța este un cupaj din soiurile Grenache, Mourvèdre și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Rhône. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de calcar și argilă. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandări gastronomice pentru Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de la Vignerons J. l'Enclave

Acest vin roșu din Franța este perfect ca însoțitor pentru o mare varietate de preparate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Vignerons J. l'Enclave