Cuvée Katharina Brut Nature - Sekthaus Raumland

Cu Șampania Cuvée Katharina Brut Nature de la Sekthaus Raumland, un vin spumant vegan de calitate superioară, intră în paharul răsturnat. Acesta oferă o culoare superb strălucitoare, roșu deschis. Bulele acestui vin spumant strălucesc în pahar foarte fin și sunt extrem de stabile. Dacă îl agiți ușor în pahar pentru a-i permite să primească puțină aer, puteți percepe o balanță perfectă, deoarece pe pereții paharului nu se evidențiază nici gustul apos, nici cel siropoase sau de lichior. În pahar, acest vin spumant de la Sekthaus Raumland emană arome de lămâie, caise uscate și piersici, completate de nucșoară. La gust, textura acestui vin echilibrat este minunat crocantă și densă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Rheinhessen, mai precis din Flörsheim, impresionează în final printr-un postgust plăcut. Deglazarea este de asemenea însoțită de note minerale provenite din solurile de marnă.

Vinificație a Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature

Punctul de pornire pentru acest cuvée de calitate superioară și echilibrat al Sekthaus Raumland, Cuvée Katharina Brut Nature, sunt strugurii Pinot Meunier și Spätburgunder. În Rheinhessen, butucii care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de marnă. Clar, Cuvée Katharina Brut Nature este influențat nu numai de solul de la Flörsheim. Acest vin germanic poate fi, în cel mai bun sens al cuvântului, numit un vin al Vechiului Continent, remarcându-se printr-un rafinament excepțional. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la crama. Aici, sunt selectați și presați cu grijă. Urmează fermentația vinurilor de bază. După asamblarea cuvée-ului, urmează maturarea pe baza metodei tradiționale. În final, Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature învecheste pentru câteva luni în sticlă și apoi este degorjat.

Recomandări pentru consumul Cuvée Katharina Brut Nature de la Sekthaus Raumland

Această vin germanic trebuie consumat cel mai bine foarte bine răcit, la o temperatură între 5 - 7°C.

Aprecieri pentru Cuvée Katharina de la Raumland

• Robert Parker: 93 puncte pentru 2018
• Falstaff Sparkling Special 2023: 92 puncte pentru 2018
• Wein.plus: 88 puncte (foarte bine) pentru 2018

• Mai multe produse de la Sekthaus Raumland