Rosé Reserve Brut - Sekthaus Raumland

Rosé Reserve Brut din regiunea viticolă Rheinhessen se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Perlajul acestui vin spumant se arată în pahar foarte fin și extrem de persistent. Dacă i se oferă puțin aer în paharul de vin prin ușoare rotații, la acest vin spumant se poate percepe un echilibru de primă clasă, deoarece nu se evidențiază pe pereții paharului nici apos, nici vâscos sau licoros. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat rafinate de grepfrut, coacăze negre, mure și vișine. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Acest vin spumant de la Sekthaus Raumland este exact alegerea potrivită pentru iubitorii de vin care preferă spumantul mai degrabă sec. Rosé Reserve Brut ajunge în pahar, potrivit acestui stil, cu 7 grame de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui spumant echilibrat se prezintă minunat catifelată și densă. Datorită acidității sale fructate vii, Rosé Reserve Brut se arată pe palat excepțional de proaspăt și plin de viață. În final, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou accente de coacăză neagră și mură. În postgust se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de calcar.

Vinificația Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Spätburgunder (Pinot Noir). Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Sekthaus Raumland au fost folosite doar cele mai bune struguri. În Rheinhessen, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar. Este evident că Rosé Reserve Brut este determinat de mai mult decât de solul din Flörsheim. Acest vin german poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă extrem de nobil. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Aici sunt selectați și presați cu grijă. Urmează fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea vinului spumant, are loc maturarea ulterioară pe baza metodei clasice a fermentării în sticlă. Ulterior, Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut se maturează timp de 90 de luni în sticlă.

Recomandare gastronomică pentru Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut

Savurați acest vin spumant vegan din Germania cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C.

• Mai multe produse de la Sekthaus Raumland