Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine

Der Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine schimmert im Glas in zartem Lachsrosa mit leicht kupfernen Reflexen. Die Farbe wirkt elegant, klar und betont die frische Stilistik dieses Provence-Rosés. Schon beim Einschenken strömt ein feiner Duft auf, der an reife Nektarinen, weißen Pfirsich und saftige Zitrusfrüchte erinnert. Dezente Nuancen von rosa Grapefruit, frischen Kräutern der Garrigue und einer Andeutung von weißen Blüten erweitern das Bukett.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rosé trocken, klar und präzise. Die Frucht von Steinobst tritt sofort hervor, begleitet von saftiger Zitrone und einem Hauch Blutorange. Die Textur wirkt seidig, die Struktur straff und feingliedrig. Eine lebhafte Säure trägt die Aromen über den gesamten Gaumen und sorgt für geradlinige Spannung. Zarte Tannine aus den roten Rebsorten verleihen der Cuvée Rückgrat und einen feingriffigen Biss, ohne die Eleganz zu stören. Im Nachhall bleiben Noten von Pfirsichschale, Zitrusabrieb und einem Hauch mineralischer Salzigkeit.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cinsault, Grenache und Tibouren vereint klassische Provence-Rebsorten mit internationalem Charakter. Grenache liefert saftige rote Frucht und Fülle, Cinsault sorgt für Feinheit und florale Nuancen, Tibouren schenkt mediterrane Würze und eine unverwechselbare Kräuterfrische. Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Länge und eine seriöse Basis ins Spiel, während Chardonnay für cremige Textur und subtile Exotik verantwortlich ist. Die Herkunft aus der Provence zeigt sich in einer aromatischen Klarheit, die an kühle Morgenbrisen über sonnenverwöhnten Weinbergen erinnert.

• Farbe: zart lachsrosa mit kupfernen Reflexen
• Nase: Nektarine, weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte, rosa Grapefruit, Kräuter der Garrigue
• Gaumen: trocken, seidig, klar strukturiert, lebhafte Säure, feines Tannin
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cinsault, Grenache, Tibouren
• Herkunft: Côtes de Provence AOP, Frankreich
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol
• Flaschengröße: 1,5 l Magnum

Die Magnumflasche betont den festlichen Charakter des Weins und verleiht jeder Tafel einen stilvollen Mittelpunkt. Durch das Volumen präsentiert sich die Cuvée oft noch harmonischer und ausdrucksstärker.

1. Intensives, fruchtbetontes Bukett mit Steinobst und Zitrus
2. Elegante, klare Struktur mit lebendiger Säure
3. Feiner Griff am Gaumen durch zarte Tannine
4. Vielseitige Cuvée aus fünf Rebsorten
5. Magnumformat für besondere Momente

Herstellung des Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine

Die Trauben für den Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine stammen aus sorgsam gepflegten Weinbergen in der Côtes de Provence. Das mediterrane Klima mit reichlich Sonnenschein, kühlen Nächten und dem Einfluss des Mistral-Winds schafft ideale Voraussetzungen für aromatische, reife und zugleich frische Trauben. Kalkhaltige und steinige Böden speichern Wärme, leiten überschüssiges Wasser ab und schenken den Reben eine präzise mineralische Prägung.

Die Lese erfolgt selektiv, damit nur vollkommen ausgereiftes, aromatisch dichtes Traubengut in den Keller gelangt. Die unterschiedlichen Rebsorten gelangen getrennt zur Verarbeitung, um ihre typischen Charaktere optimal auszudrücken. Eine schonende Traubenverarbeitung sorgt für klare Moste mit hellrosa Farbe. Die Farbauszüge bleiben kontrolliert, sodass der Wein seine zarte Farbe und feine Struktur bewahrt.

Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt. Durch kühle Vergärung bleiben die fruchtigen Aromen von Nektarine, Pfirsich und Zitrus besonders präsent. Der Kontakt mit der Feinhefe über mehrere Wochen verleiht dem Rosé zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und eine elegante Mundfülle, ohne an Frische einzubüßen. Holz bleibt im Hintergrund, der Fokus liegt auf Reinheit, Präzision und Fruchtklarheit.

Der Stil des Weinguts Château Roubine reflektiert eine Verbindung von traditioneller Provence-Handwerkskunst und moderner Kellertechnik. Ziel ist ein Rosé mit ausgeprägter Persönlichkeit, der zugleich leichtfüßig und vielschichtig wirkt. Jede Rebsorte erhält Raum zur Entfaltung, bevor der Kellermeister die finale Cuvée komponiert. So entsteht ein Rosé, der die Landschaft der Provence mit ihren Kräutern, Steinen und dem Licht des Südens im Glas spürbar macht.

Genussempfehlungen zum Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine

Der Hippy Rosé Côtes de Provence AOP 1,5l - Chateau Roubine begleitet eine Vielzahl mediterraner Speisen mit Eleganz und Charme. Zu leichten Vorspeisen wie Antipasti, mariniertem Gemüse oder Ziegenkäse harmoniert seine frische Art besonders eindrucksvoll. Gegrillter Fisch, Garnelen vom Grill oder zarte Meeresfrüchte entfalten mit diesem Rosé ein fein abgestimmtes Zusammenspiel von Frucht und salziger Meeresbrise. Auch zu Sushi, Sashimi oder leichten Reisgerichten entfaltet die Cuvée ihre Stärken.

Weiße Fleischgerichte wie Hähnchenbrust mit Kräutern, Kalbfleisch in leichten Saucen oder mediterrane Gemüsepfannen schließen stilvoll an. Frische Sommersalate mit Zitrusvinaigrette, Wassermelone mit Feta oder Tomate-Mozzarella erhalten durch diesen Rosé eine reizvolle Ergänzung. Zu milden Hart- und Weichkäsen aus Ziegen- oder Schafsmilch entfaltet der Wein eine verspielte Balance aus Frucht und Würze.

• Ideal zu leichten Vorspeisen und mediterraner Küche
• Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi
• Reizvoll zu Salaten, Gemüse und hellem Fleisch
• Stimmig zu milden, cremigen Käsesorten

Als Begleiter zu sommerlichen Gartenfesten, entspannten Abenden auf der Terrasse oder stilvollen Aperitifs erfüllt die Magnumflasche jeden Moment mit besonderer Atmosphäre. Bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Geburtstagen oder eleganten Dinnerpartys zieht diese Flasche alle Blicke auf sich und bringt Gäste ins Gespräch.

Für den idealen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius. Eine leichte Kühlung vor dem Servieren hebt Frische, Frucht und Klarheit der Aromen hervor. Im Eiskübel am Tisch bleibt der Rosé über den gesamten Abend hinweg angenehm kühl. Die Magnumflasche eignet sich zudem hervorragend für eine kurze Reifezeit von ein bis zwei Jahren, damit sich die aromatische Harmonie weiter abrundet. Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort gewährleistet eine gleichbleibend hohe Genussqualität.

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