El Chocolatero DOP - Lionel Osmin

El Chocolatero din regiunea viticolă Aragon se dezvăluie în pahar într-un purpuriu dens, roșu rubiniu. În pahar, acest vin roșu de la Lionel Osmin oferă arome de coacăze negre, mure, afine și dude, completate de condimente orientale, garrigue și vanilie. Pe palat, El Chocolatero de la Lionel Osmin se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Acest vin roșu dens se prezintă pe palat puternic și plin de fațete. Datorită acidității fructate echilibrate, El Chocolatero mângâie cu o senzație catifelată pe palat, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest tânăr din regiunea viticolă Aragon încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de dudă și afină.

Vinificația vinului Lionel Osmin El Chocolatero

Baza pentru puternicul El Chocolatero din Aragon o constituie strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah și Tempranillo. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, El Chocolatero se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de servire pentru Lionel Osmin El Chocolatero

Savurați acest vin roșu bio din Spania cel mai bine temperat la 15 - 18°C ca vin de însoțire pentru piept de rață cu mazăre mangetout, ossobuco sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Lionel Osmin & Cie