El Macho Bobal Tempranillo - Benoit Valeria Calvet

El Macho Bobal Tempranillo din pana lui Benoit Valeria Calvet din Valencia oferă în pahar o culoare rubiniu-strălucitoare. Primul nas al El Macho Bobal Tempranillo arată nuanțe de vișine. Părților fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Benoit Valeria Calvet El Macho Bobal Tempranillo se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin de peste 4 euro. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de lejeră și catifelată. Datorită acidității sale fructate, pline de vitalitate, El Macho Bobal Tempranillo se prezintă pe palat plăcut de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea Valencia convinge în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația El Macho Bobal Tempranillo de la Benoit Valeria Calvet

Baza pentru cuvée-ul El Macho Bobal Tempranillo de primă clasă și minunat echilibrat de la Benoit Valeria Calvet o constituie strugurii Bobal și Tempranillo. În Valencia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. Strugurii pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltați, la momentul maturității optime, deosebit de rapid și într-un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromatica. După recoltare, strugurii de vin ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, El Macho Bobal Tempranillo se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Benoit Valeria Calvet El Macho Bobal Tempranillo

Bucurați-vă de acest vin roșu din Spania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru pui cu lămâie și chili cu bulgur, ceapă roșie umplută cu couscous și caise sau curry picant cu miel.

• Mai multe produse de la Benoit Valeria Calvet