Givry Cellier aux Moines Premier Cru - Domaine Thénard

Givry Cellier aux Moines Premier Cru din regiunea viticolă Burgundia se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Pe margine, acest vin roșu francez prezintă, în plus, o trecere spre roșu granat. După primele rotiri ale paharului, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci nu apare pe pereții paharului nici apos, nici siropos sau licoros. Turnat într-un pahar pentru vin roșu, acest vin roșu din Franța își prezintă minunat aromele intens expresive de prune, mure, afine și prune uscate, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Domaine Thénard Givry Cellier aux Moines Premier Cru se prezintă amatorului de vin într-un mod minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din segmentul de top. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat catifelată și cărnoasă. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Burgundia entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de vișină amară și coacăze negre.

Vinificația Givry Cellier aux Moines Premier Cru de la Domaine Thénard

Acest vin roșu pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Domaine Thénard au fost folosite doar cele mai bune struguri culeși. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare.

Recomandare gastronomică pentru Givry Cellier aux Moines Premier Cru de la Domaine Thénard

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau piept de vițel fiert cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Domaine Thénard