Gransecco - Weingut Hammel

Gransecco din regiunea viticolă Pfalz se prezintă în pahar într-un galben‐auriu strălucitor, sclipitor. Perlajul acestui secco luminează în pahar. Turnat într-o cupă pentru vin spumant, acest spumant din Lumea Veche dezvăluie arome plăcut parfumate de agrişe şi măr verde, rotunjite de alte nuanţe fructate.

Acest vin german are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepţional de mică de zahăr rezidual. Aşa cum te poţi aştepta de la un vin, acest vin german încântă, în ciuda seciunii, printr-un echilibru extrem de fin. Aroma nu are nevoie neapărat de mult zahăr. Pe palat, textura acestui secco suplu se prezintă minunat crocantă şi cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Pfalz impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoţit de note minerale provenite din solurile dominate de loess şi pietriş.

Vinificaţia Gransecco de la Weingut Hammel

Acest secco elegant din Germania este vinificat din soiurile Chardonnay şi Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiţii optime în Pfalz. Viiile îşi înfig aici rădăcinile adânc în soluri de loess şi pietriş. După recoltare, strugurii sunt aduşi rapid la cramă. Aici sunt sortaţi şi presaţi cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Gransecco de la Weingut Hammel

Acest vin spumant german ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potriveşte perfect ca vin de însoţire pentru trifle de banane la pahar, mere coapte cu sos de iaurt sau desert de piersici şi fructul pasiunii.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel