Graves Rouge AOC - Château de d'Hospital

În pahar, Graves Rouge de la Château de d'Hospital, de producție ecologică, dezvăluie o culoare roșu-violet dens. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitralii la marginea paharului. Acest vin roșu de la Château de d'Hospital este ideal pentru toți cunoscătorii cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Graves Rouge este excepțional de proaspăt și viu în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Bordeaux este impresionant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Graves Rouge de la Château de d'Hospital.

Baza pentru puternicul Graves Rouge din Bordeaux sunt strugurii din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Malbec și Merlot. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, puternicul Graves Rouge este învechit timp de câteva luni în barrique de stejar.

Recomandare culinară pentru Graves Rouge de la Château de d'Hospital.

Acest vin roșu organic din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, caserolă de dovleac sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Château de l'Hospital