Herrenbuck Weißburgunder Kabinett - Weingut Kiefer

Der elegante Herrenbuck Weißburgunder Kabinett aus dem Hause Weingut Kiefer fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weingut Kiefer Aromen von Mirabellen, Limetten, Zitronengräser, Kumquats und Orangen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Zucker. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Herrenbuck Weißburgunder Kabinett mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Herrenbuck Weißburgunder Kabinett

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kohl-Rouladen.

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