Herz+Hand Grauburgunder - Nico Espenschied

Pinotul Nico Espenschied Herz+Hand Pinot Gris din regiunea viticolă Rheinhessen, învechit în butoaie, se dezvăluie în pahar cu o culoare aurie de cupru strălucitor de strălucitoare. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de tinerețe de afine, mure, coacăze negre și mure, rotunjite de vanilie, scorțișoară și boabe de cacao, la care contribuie și învechirea în butoaie de lemn.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de preț, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de fondantă. Cu aciditatea sa fructată prezentă, Nico Espenschied Herz+Hand Pinot Gris este minunat de proaspăt și de vioi în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de afine și mure. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Nico Espenschied Herz+Hand Pinot Gris

Baza pentru elegantul Nico Espenschied Herz+Hand Pinot Gris din Rheinhessen sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Gris. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Mai mult, strugurii pentru acest vin alb nu cresc pe terenuri plate, ci își înfing rădăcinile în solul de pe pante abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură faptul că vița de vie primește maximum de soare chiar și în regiunile mai reci, cu sezoane de vegetație mai scurte. După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare pentru Nico Espenschied Herz+Hand Pinot Gris

Acest vin alb german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu legume wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau tocană de legume cu pesto.

.

Premiile pentru Herz+Hand Pinot Gris de la Nico Espenschied

Acest vin din Flonheim nu numai că ne inspiră, dar și renumiți experți în vinuri i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate se numără

• Falstaff - 91 de puncte
.

• Mai multe produse de la Nico Espenschied