Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Hensel

Sauvignon Blanc Höhenflug de la Thomas Hensel strălucește în pahar de un galben auriu strălucitor și dezvăluie arome inimaginabil de dense și expresive de fructe tropicale, cum ar fi grapefruit, kiwi auriu și physalis, completate de mere coapte, brioche proaspătă, cassis și vanilie.

În palat, Sauvignon Blanc de mare altitudine de la Hensel este extraordinar de corpolent și luxuriant. Senzația în gură a acestui Sauvignon Blanc de tip fumé este cremoasă și plină. Aciditatea prezentă oferă un echilibru de primă clasă între opulență și prospețime. Un vin alb complex și puternic.

.

Vinificația vinului Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc

Următurile de Sauvignon Blanc pentru Höhenflug al lui Thomas provin din cele mai bune podgorii din jurul Dürkheim. După recoltare, strugurii sunt desciorchinați, boabele sunt zdrobite, iar mustul este presat după o scurtă perioadă de staționare. Sauvignon Blanc Höhenflug este apoi fermentat și maturat parțial în rezervoare de oțel inoxidabil și parțial în barrique, ceea ce conferă vinului un stil fumé asemănător cu cel din Loire.

Recomandare culinară pentru Thomas Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc.

Aprovizionați acest Sauvignon Blanc de top din Palatinat cu somon aromat sau cu mâncăruri de pasăre

• Mai multe produse de la Weingut Hensel