Hohenmorgen G.C. Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Bürklin Wolf Hohenmorgen G.C. Riesling este un vin alb organic de primă clasă. Are o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin alb din Palatinat încântă cu note de lămâie, piersică și caisă. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă note minerale.

.

Weingut Bürklin Wolf Hohenmorgen Hohenmorgen G.C. Riesling impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de cremoasă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Hohenmorgen G.C. Riesling este fantastic de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Palatinat încântă prin lungimea sa excepțională. Încă o dată se remarcă note de lămâie și piersică. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de roci erodate și gresie.

.

Viitorizarea vinului Hohenmorgen G.C. Riesling de la Weingut Bürklin Wolf

Baza pentru echilibrul Hohenmorgen G.C. Riesling din Germania sunt strugurii din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de calcar, gresie și rocă erodată. Fără îndoială, Hohenmorgen G.C. Riesling se caracterizează, de asemenea, prin climatul și stilul viticol din Deidesheim. Acest vin german poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai adevărat sens al cuvântului, prezentându-se ca fiind extraordinar de complex. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Hohenmorgen G.C. Riesling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weingut Bürklin Wolf Hohenmorgen G.C. Riesling

Acest vin alb organic din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la paste cu găluște cu cârnați, salată de sparanghel cu quinoa sau spanac gratinat cu migdale.

• Mai multe produse de la Dr. Bürklin-Wolf