Insider Cuvée Rot trocken - Landerer

În pahar, Insider Cuvée Rot de la Landerer prezintă o culoare roșu aprins. Primul nas al lui Insider Cuvée Rot ne spune de prune, cireșe mures și afine. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, precum carne afumată, ceai negru și condimente de turtă dulce.

Landerer Insider Cuvée Rot impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 4 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma excelentă nu necesită neapărat zahăr. Datorită acidității vii a fructelor sale, Insider Cuvée Red este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Baden încântă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de coacăze negre și mure. Notele minerale de la solurile dominate de loess și roci vulcanice se adaugă la final.

.

Vinificația vinului Landerer Insider Cuvée Rot

.

Orapiile Cabernet Sauvignon, Merlot și Pinot Noir sunt punctul de plecare pentru Insider Cuvée Rot de primă clasă și minunat de echilibrat de la Landerer. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de loess și rocă vulcanică. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Landerer Insider Cuvée Rot

.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise, curry picant cu miel sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

• Mai multe produse de la Weingut Landerer