La Boscana Blanco - Costers Del Sio

Ușorul La Boscana Blanco, creat de Costers Del Sio, strălucește în pahar cu un galben auriu brilliant. Acest cupaj spaniol mângâie paharul cu note minunat tinerești de trandafir de parfum, violete, prune și lavandă. Lor li se alătură accente de alte fructe.

Costers Del Sio La Boscana Blanco încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,1 grame de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta, desigur, de la un vin din segmentul superior de preț, acest spaniol seduce, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin alb crocant și lejer se prezintă suplu și plin de fațete pe palat. Prin aciditatea sa fructată și vie, La Boscana Blanco se arată impresionant de proaspăt și vioi pe palat. Finalul acestui vin alb capabil de învechire, din regiunea viticolă Catalonia, mai exact din Costers del Segre DO, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Costers Del Sio La Boscana Blanco

Elegantul La Boscana Blanco din Spania este un cupaj, obținut din soiurile Chardonnay și Viognier. Strugurii pentru acest vin alb din Spania sunt culeși exclusiv manual, în momentul maturității optime. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, La Boscana Blanco poate continua să se armonizeze câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru La Boscana Blanco de la Costers Del Sio

Savurați acest vin alb din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru salată de andive cu fructe, salată de sparanghel cu quinoa sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Costers del Sió