Abadal Blanco - Abadal

Abadal Blanco, zvelt și suplu, creat de crama Abadal, curge în pahar cu un galben deschis strălucitor. Turnat ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de papaya, mango, lime și ananas, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin spaniol încântă prin caracterul său elegant sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,6 grame de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda secului pronunțat, acest spaniol fascinează prin echilibrul său rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Suplu și plin de fațete, acest vin alb dens și crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Abadal Blanco se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin alb capabil de învechire din regiunea viticolă Catalonia, mai exact din Pla de Bages DO, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut și persistent.

Vinificația lui Abadal Blanco de la Abadal

Acest vin alb elegant din Spania este produs din soiurile Chardonnay, Macabeo, Piquepoul Blanc și Sauvignon Blanc. În momentul maturității optime, strugurii pentru Abadal Blanco sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul combinelor de recoltare voluminoase și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Abadal Blanco de la Abadal

Bucurați-vă de acest vin alb din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru salată de andive cu fructe, salată de legume cu sfeclă roșie sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Abadal