Les Allees de Clarke - Baron Edmond de Rothschild

În pahar, Les Allees de Clarke de la Baron Edmond de Rothschild prezintă o culoare purpurie strălucitoare. Dacă îi oferim puțin aer în pahar prin agitare, putem percepe o echilibrare perfectă la acest vin roșu, deoarece nu se află învăluit pe pereții paharului în mod nici apoasă, nici sirop sau lichior. Bouquet-ul acestui vin roșu din Bordeaux încântă cu nuanțe de mure, prune și cireșe amare. Dacă continuăm să explorăm aromatica, se adaugă note de vanilie.

Acest vin roșu de la Baron Edmond de Rothschild este perfect pentru iubitorii de vin care preferă vinul sec. Les Allees de Clarke se apropie foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 0,1 grame de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de densă. Datorită acidității sale fructate, Les Allees de Clarke se prezintă pe palatin într-un mod extraordinar de proaspăt și viu. Finalul acestui vin roșu din regiunea Bordeaux, mai exact din Listrac-Medoc, se distinge în cele din urmă printr-un frumos ecou.

Vinificația Les Allees de Clarke de la Baron Edmond de Rothschild

Les Allees de Clarke din Franța este o cuvée, obținută din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede în cramă. Aici sunt selectați și deschiși cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și butoaie mici la temperaturi controlate. După finalizarea fermentării, Les Allees de Clarke poate să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Baron Edmond de Rothschild Les Allees de Clarke

Acest vin roșu franțuzesc se potrivește perfect ca vin acompaniator pentru diverse preparate, dar este și un deliciu băut singur.

• Mai multe produse de la Baron Edmond de Rothschild