Sauvignon Blanc Pays d'Oc - Les Jamelles

Sauvignon Blanc de la Les Jamelles, în regiunea viticolă franceză Languedoc-Roussillon, este un vin alb pur, aromat și răcoritor.

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare galben-pai delicată, cu reflexe spumoase. Acest Sauvignon Blanc seduce nasul cu un buchet extraordinar. Dezvăluie arome multistratificate de coacăze roșii, fructe ale pasiunii, roșii verzi, căpșuni sălbatice și lămâie. Există, de asemenea, accente minerale și florale subtile. În gură, acest vin alb franțuzesc încântă cu o savoare corpolentă, iar structura răcoritoare a acidității se îmbină armonios. Finalul are o lungime plăcută și fructată.

Vinificația vinului Les Jamelles Sauvignon Blanc

Vița de vie crește în departamentul Gard, câmpia Hérault, valea Aude, pe soluri calcaroase.

Următurile de Sauvignon Blanc sunt recoltate la primele ore ale dimineții și duse imediat în crama Les Jamelles. Acolo, după o macerare la rece de 8 ore, strugurii sunt presați ușor. Mustul este apoi fermentat la o temperatură scăzută în rezervoare din oțel inoxidabil. În cele din urmă, acest vin este învechit timp de câteva luni pe drojdie fină, într-o atmosferă de dioxid de carbon.

Recomandare culinară pentru Sauvignon Blanc de la Les Jamelles

Acest vin alb sec din Franța este un aperitiv revigorant atunci când este bine răcit. De asemenea, puteți servi acest vin cu mâncăruri ușoare de vară cu fructe de mare sau pește.

• Mai multe produse de la Les Jamelles