Les Petits Noizons Pommard AOC - Domaine De La Vougeraie

Les Petits Noizons Pommard din mâna Domaine De La Vougeraie din Burgund se prezintă, în paharul rotit, într-o culoare strălucitoare, roșu-deschis. Dacă i se dă puțin aer prin rotire în paharul de vin, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. În pahar, acest vin roșu de la Domaine De La Vougeraie dezvăluie arome de vișine, completate de vanilie, note minerale și afumate. Acest vin franțuzesc încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 0,1 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se diferențiază clar de calitățile mai simple și, astfel, acest francez fascinează, în ciuda seciții sale, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității sale fructate, pline de viață, Les Petits Noizons Pommard se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vivace. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Burgund entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de vișină.

Vinificația Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard

Les Petits Noizons Pommard, bine echilibrat, din Franța, este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul Pinot Noir. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard

Savurați acest vin roșu bio din Franța cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru curry picant cu miel, penne cu rucola sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la Domaine de la Vougeraie