Liebfraumilch Schwarze Madonna Premium Edition - Hammel

Cu Liebfraumilch - Schwarze Madonna - Premium Edition, Christoph Hammel a dat în sfârșit clasicului său modern un spin-off premium. "Schwarze Madonna", așa cum îl numește Hammel, a fost vinificat din Riesling, Müller Thurgau și Scheurebe, este ușor mai dulce decât semisec, cu cele 20 de grame de zahăr, și a fost, de asemenea, maturat în butoaie mari de lemn și în barrique mici folosite.

Liebfraumilch - Schwarze Madonna intră în pahar cu o culoare galben-pai strălucitoare și arome intense de piersici de viță de vie coapte, coacăze roșii, mango super-juicy și alte fructe tropicale. Nuanțe de fân uscat la soare, petale de trandafir și balsam de lămâie completează buchetul. În palat, Liebfraumilch - Premium Edition de la Hammel este minunat de suculent, proaspăt și minunat de fondant. Dulceața animatoare este compensată de o aciditate proaspătă și vitală care poartă vinul într-un final magnific.

Vinificația vinului Liebfraumilch - Black Madonna - Premium Edition de la Hammel.

Pentru Liebfraumilch-ul său premium, Christoph Hammel a armonizat perfect soiurile de struguri Riesling, Müller-Thurgau și Scheurebe. Strugurii cresc pe vițe de vie care au deja între 40 și 60 de ani, ceea ce conferă fructelor o mare expresivitate. După fermentarea la rece, Liebfraumilch Schwarze Madonna se maturează timp de 7 luni în butoaie mari de lemn pe drojdie.

Recomandare pentru Liebfraumilch - Madona Neagră - Ediție Premium de la Hammel & Cie.

Aprovizionați acest cuvée minunat de dulce din Palatinat cu mâncăruri thailandeze, deserturi fructate sau pur și simplu ca atare.

Premiu pentru Liebfraumilch Premium Edition - Black Madonna de la Hammel & Cie

• Meininger's world of wine: 89 de puncte pentru 2016
.

"Christoph Hammel dă o nouă viață lui Liebfraumilch! Cu cuva "Scharze Madonna", realizată din Riesling, Müller-Thurgau și Scheurebe, el a creat un vin alb cu un nivel scăzut de alcool și un conținut moderat de 20 de grame de zahăr rezidual: ușor de băut, echilibrat, ambițios!" (Highlight by Christian Wolf, Director Tasting MEININGER VERLAG) Ediția decembrie/ianuarie 2018