Mâcon-Bussières Les Clos AOC - Joseph Drouhin

Mâcon-Bussières Les Clos din regiunea viticolă Burgundia, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Acest vin franțuzesc monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de piersică de viță de vie, prune, cireșe morello și nectarine. Există, de asemenea, nuanțe de piatră încălzită de soare și de podea de pădure.

Acest vin alb sec de la Joseph Drouhin este exact ceea ce le trebuie iubitorilor de vinuri cărora le place vinul sec. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de ușoară și catifelată în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Burgundia încântă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou note de prună și de prună mirabelle. Notele minerale de la solurile dominate de marnă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin.

Echilibrul Mâcon-Bussières Les Clos din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și marnoase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare de asortare a vinului pentru Mâcon-Bussières Les Clos de Joseph Drouhin

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la curry de pește cu nucă de cocos și lămâie verde, spaghete cu iaurt și pesto de mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Joseph Drouhin