Pazo das Bruxas Albarino DO - Miguel Torres

Acest vin spaniol monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de salcâm, lime, pomelo și grapefruit. Există, de asemenea, nuanțe de piper verde, lovage și garrigue.

.

Miguel Torres Pazo das Bruxas Albarino este minunat de sec pentru pasionații de vinuri. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de crocantă în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă din Galicia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există nuanțe de grapefruit și kumquat.

.

Vinificația vinului Miguel Torres Pazo das Bruxas Albarino

Baza pentru elegantul Pazo das Bruxas Albarino din Galicia sunt strugurii din soiul de struguri Alvarinho. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Pazo das Bruxas Albarino poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Pazo das Bruxas Albarino de la Miguel Torres

În mod ideal, beți acest vin alb din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, legume wok cu pește sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

• Mai multe produse de la Miguel Torres