Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux AOP - Virgile Lignier-Michelot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux, creație a lui Virgile Lignier-Michelot din Burgundia, se prezintă în pahar într-o culoare roșu deschis, strălucitor. La rotirea paharului se poate percepe la acest vin roșu un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. La nas, acest vin roșu de la Virgile Lignier-Michelot dezvăluie tot felul de mure și prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baric se adaugă și alte arome precum piper și afine.

Pe palat, Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux de la Virgile Lignier-Michelot se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin roșu armonios se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Burgundia convinge în cele din urmă printr-un postgust excepțional de îndelungat.

Vinificația Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux de la Virgile Lignier-Michelot

Acest Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux echilibrat din Franța este un vin monovarietal, vinificat din soiul Pinot Noir. Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux este un vin al Vechii Lumi în adevăratul sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în baric, la temperaturi controlate. După vinificație, are loc o maturare de câteva luni în butoaie de stejar franțuzesc.

Recomandare gastronomică pentru Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux de la Virgile Lignier-Michelot

Vă recomandăm să savurați acest vin roșu din Franța cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ossobuco sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Virgile Lignier-Michelot