Morstein Riesling Großes Gewächs - J. Trautwein

Rieslingul Morstein Großes Gewächs din regiunea viticolă Rheinhessen se prezintă în pahar într-un galben-pal strălucitor. Nasul acestui vin alb din Rheinhessen încântă cu arome de ananas și lămâie. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note condimentate și minerale.

Pe palat, Rieslingul Morstein Großes Gewächs de la J. Trautwein se deschide minunat sec, precis și aromatic. În ciuda gustului său sec, acest vin alb entuziasmează printr-un fond catifelat delicat și un rest de zahăr rezidual fin integrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cremoasă. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Rieslingul Morstein Großes Gewächs se dezvăluie pe palat minunat proaspăt și vioi. În postgust, acest vin cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțe de lămâie și ananas. În final se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de marne și argilă.

Vinificația Rieslingului Morstein Großes Gewächs de la J. Trautwein

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la J. Trautwein au fost folosite doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și marne. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

• Mai multe produse de la J. Trautwein