Les Burdelines Moulin à Vent AOC - Laurent Perrachon

Moulin à Vent Les Burdelines din regiunea viticolă Beaujolais, maturat în butoaie, se prezintă în pahar de o culoare roșu deschis strălucitor. Când rotiți paharul, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Primul nas al Moulin à Vent Les Burdelines dezvăluie afine, coacăze negre și mure. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi stejar, garrigue și ierburi mediteraneene.

Acest vin roșu sec de la Laurent Perrachon se adresează iubitorilor de vinuri care preferă să îl bea sec. Moulin à Vent Les Burdelines se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost produs cu doar 0,1 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă și ușoară. Datorită acidității moderate a fructelor, Moulin à Vent Les Burdelines flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă Beaujolais, mai exact din Juliénas, impresionează în cele din urmă cu un final remarcabil.

Vinificația vinului Laurent Perrachon Moulin à Vent Les Burdelines.

Baza pentru echilibrul Moulin à Vent Les Burdelines din Beaujolais sunt strugurii din soiul Gamay. Moulin à Vent Les Burdelines este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Franța sunt recoltați exclusiv manual, după ce se asigură o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Moulin à Vent Les Burdelines este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Laurent Perrachon Moulin à Vent Les Burdelines.

Aprovizionați acest vin roșu din Franța la 15 - 18°C pentru a însoți puiul fiert în vin roșu, pachețelele de brânză de oaie la cuptor sau ossobuco.

>.

Premiile pentru Moulin à Vent Les Burdelines de la Laurent Perrachon

.

Acest vin din Juliénas nu ne impresionează doar pe noi, jurnaliști renumiți din domeniul vinului i-au acordat și 90 de puncte și nu numai. Printre notele acordate pentru recolta din 2018 se numără

>.

• Wine Enthusiast - 92 puncte
.

.

• Mai multe produse de la Laurent Perrachon