Saint Amour Vieilles Vignes - Laurent Perrachon

Vițelul Saint Amour Vieilles Vignes din regiunea viticolă Valea Rhône are o culoare roșu deschis strălucitor în pahar. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin franțuzesc monovarietal flatează cu note minunat de expresive de afine, mure, mure și coacăze negre. Există, de asemenea, nuanțe de podea de pădure, piatră încălzită de soare și barrique prăjit.

Acest vin roșu sec de la Laurent Perrachon este exact ceea ce au nevoie iubitorii de vin care își preferă vinul uscat ca osul. Saint Amour Vieilles Vignes se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 0,3 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de mătăsoasă și densă. Datorită acidității vitale a fructelor, Saint Amour Vieilles Vignes este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valea Rhône încântă în cele din urmă cu lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există note de coacăze negre și afine. În final, se adaugă note minerale de la solurile dominate de granit.

Vinificația vinului Laurent Perrachon Saint Amour Vieilles Vignes.

Baza pentru echilibrul Saint Amour Vieilles Vignes din Valea Rhône sunt strugurii din soiul Gamay. În Valea Rhône, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de granit. Datorită influenței moderatoare a râului din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Saint Amour Vieilles Vignes este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare de vin pentru Saint Amour Vieilles Vignes de la Laurent Perrachon

Aprovizionați-vă cu acest vin roșu din Franța la o temperatură de 15 - 18°C ca și acompaniament la pui cu ardei iute și lămâie cu bulgur, cod cu castraveți și legume cu muștar sau ossobuco

• Mai multe produse de la Laurent Perrachon