Muskateller - Bree

Muscat de la Bree încântă cu culoarea sa galben strălucitor. În nas, se desfășoară arome invitante de flori și condimente. Fructele tropicale precum mango și banană completează buchetul. La gust, vinul se prezintă proaspăt și aromatic. Dulceața fină se armonizează perfect cu aciditatea sa vivace. Fiecare înghițitură lasă o impresie de durată și invită la o continuare a degustării.

Vinificarea Muscatului

În vinificarea Muscatului Bree, strugurii sunt în centrul atenției. Aceștia cresc în zone însorite, care le conferă strugurilor arome. Recolta se face manual pentru a selecta cele mai bune fructe. După recoltare, strugurii sunt presați cu grijă. Mustul ajunge apoi în vase de inox cu control de temperatură. Această metodă păstrează optim notele fructate. Îmbătrânirea are loc pe parcursul mai multor luni, permițând aromelor să se dezvăluie.

Recomandare culinară pentru Muscat

Muscat este excelent alături de multe preparate. Savurați-l ca pe un însoțitor perfect pentru:

1. Salate proaspete cu brânză de capră
2. Preparte asiatice cu pește sau păsări de curte
3. Paste ușoare cu sos de roșii
4. Fructe proaspete sau deserturi

Un preparat care se potrivește de minune este un pui la grătar cu salsa de mango. Aromele proaspete ale vinului completează excelent salsa fructată. O altă bucurie este o salată de spanac cu fructe de pădure și semințe de dovleac. Muscatul creează un echilibru minunat și completează perfect experiența gustativă.

• Mai multe produse de la Peter Mertes