Pasamonte Utiel-Requena DOP - Bodegas Vegalfaro

Puternicul Pasamonte Utiel-Requena de la Bodegas Vegalfaro intră în pahar cu o culoare purpurie densă. Acest vin roșu de la Bodegas Vegalfaro prezintă la nas tot felul de vișine. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă piele și eucalipt datorită învechirii în oțel inoxidabil.

.

Bodegas Vegalfaro Pasamonte Utiel-Requena este un vin plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. În palat, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă. Pasamonte Utiel-Requena este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității sale prezente de fructe. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Valencia încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de vișine.

.

Vinificația vinului Pasamonte Utiel-Requena de la Bodegas Vegalfaro

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Garnacha. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Bodegas Vegalfaro. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin roșu spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu pachețele de brânză de oaie la cuptor, penne cu rachetă sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur

• Mai multe produse de la Bodegas Vegalfaro