Single Vineyard Collection Merlot - Paul Mas Estate

Nazul acestui vin roșu din Languedoc captivează cu nuanțe de prune, mure, cireșe și mure. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă boabele de cacao, ciocolata neagră și condimentele de turtă dulce, alimentate de influența lemnului de stejar.

Acest vin roșu de la Domaine Paul Mas este alegerea potrivită pentru toți cunoscătorii de vinuri cărora le place să fie sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de fondantă și densă. Aciditatea fructelor din Paul Mas Estate Merlot Single Vineyard Collection este remarcabil de blândă, ceea ce face ca acest vin să fie minunat de fin. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Languedoc impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de coacăze negre și cireșe amare.

.

Vinificația colecției Merlot single vineyard de la Domaine Paul Mas

Acest vin roșu puternic din Franța este obținut din soiul de struguri Merlot. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar francez și american.

Recomandare culinară pentru Paul Maslot Merlot single Vineyard Collection.

Acest vin roșu francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, boeuf bourguignon sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.