Single Vineyard Collection Merlot 2020 - Paul Mas Estate

Nasul acestui vin roșu din Languedoc este captivant, cu nuanțe de prune, mure, cireșe și mure. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă boabe de cacao, ciocolată neagră și condimente de turtă dulce, potențate de influența stejarului.

Acest roșu de la Domaine Paul Mas este alegerea potrivită pentru toți cunoscătorii de vinuri care îl preferă sec. În același timp, însă, nu pare niciodată să fie sărac sau fragil. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de fondantă și densă. Aciditatea fructată a Paul Mas Estate Merlot Single Vineyard Collection este remarcabil de blândă și face ca acest vin să fie minunat de fin. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Languedoc impresionează prin lungimea sa considerabilă. Reaparate nuanțe de coacăze negre și cireșe amare și vișine.

Vinificarea vinului Merlot Single Vineyard Collection de la Domaine Paul Mas

Acest vin roșu puternic din Franța este vinificat din soiul de struguri Merlot. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare în butoaie de stejar francez și american.

Recomandări culinare pentru Paul Maslot Merlot Single Vineyard Collection 

Acest vin roșu francez se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, boeuf bourguignon sau piept de gâscă cu varză roșie gingașă și măghiran.

• Mai multe produse de la Domaine Paul Mas