Pinot Noir Les Pierres Chaudes - Julien Meyer

Pinot Noir Les Pierres Chaudes din regiunea viticolă Alsacia se prezintă în pahar într-un roșu deschis, strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Meyer Julien prezintă arome de zmeură, completate de alte nuanțe fructate. Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes încântă prin profilul său de gust franc, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Avem de-a face aici cu un vin de adevărată calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest francez farmecă, în ciuda secului accentuat, prin echilibrul său rafinat. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat de catifelată și cărnoasă. În postgust, acest vin roșu din regiunea viticolă Alsacia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar note de zmeură.

Vinificația Pinot Noir Les Pierres Chaudes de la Meyer Julien

Pinot Noir Les Pierres Chaudes, echilibrat, din Franța, este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul Pinot Noir. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tankuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes

Savurați acest vin roșu bio din Franța cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru couscous cu legume și chiftele de vită, piept de vițel fiert cu fasole și roșii sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Julien Meyer