Hautes Côtes De Nuits 16 Generation - Domaine Guy Et Yvan Dufouleur

Elegantul Hautes Côtes De Nuits 16 Generation de la Domaine Guy Et Yvan Dufouleur curge în pahar într-un roșu deschis strălucitor. La nas, acest vin roșu de la Domaine Guy Et Yvan Dufouleur prezintă tot felul de zmeură. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în mari butoaie de lemn i se alătură și alte arome, precum vișină, coacăze roșii și piele.

Pe palat, Hautes Côtes De Nuits 16 Generation de la Domaine Guy Et Yvan Dufouleur debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Echilibrat și plin de fațete, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Hautes Côtes De Nuits 16 Generation de la Domaine Guy Et Yvan Dufouleur

Acest vin roșu echilibrat din Franța este vinificat din soiul Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După culesul manual, strugurii ajung imediat în camera de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 10 luni în butoaie de stejar de 500 l.

Recomandare gastronomică pentru Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Hautes Côtes De Nuits 16 Generation

Bucurați-vă de acest vin roșu din Franța, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru cuscus cu legume și chiftele de vită, mușchiuleț de vițel fiert cu fasole și roșii sau osso buco.

• Mai multe produse de la Domaine Guy et Yvan Dufouleur