Pouilly Fumé AOC - La Croix

Puilly Fumé Pouilly Fumé de la La Croix curge în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer prin învârtire, acest vin alb se caracterizează printr-o strălucire extraordinară care îl face să danseze energic în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Franța dezvăluie arome minunat de expresive de lămâie, grapefruit roz, cătină și kumquat, completate de pâine neagră, carne afumată și fum de fag.

Pouilly Fumé este minunat de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. În palat, textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de ușoară și catifelată. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Val de Loire este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale de la solurile dominate de calcar și argilă.

Viitorizarea vinului Pouilly Fumé de la La Croix.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la La Croix. Strugurii cresc în condiții optime în Val de Loire. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și argiloase. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare culinară pentru Pouilly Fumé din La Croix

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la curry de pește cu nucă de cocos și lime, omletă cu somon și fenicul sau salată de sparanghel cu quinoa.