Reserva - Bodegas Protos

Revista de la Bodegas Protos din Castilia - León oferă o culoare roșie rubiniu densă în paharul de vin. Cu o mică mișcare laterală, paharul de vin roșu dezvăluie pe margini o fermecătoare culoare roșu-grena. Atunci când paharul de vin este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în vitraliile de pe marginea paharului. Primul nas al vinului Reserva dezvăluie note de mure, coacăze negre și mure. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

Viitorizarea vinului Bodegas Protos Reserva.

Acest vin roșu puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în Castilia - León. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Reserva este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de 18 luni de învechire în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Reserva de la Bodegas Protos

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ardei umpluți, ossobuco sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premiile pentru Reserva de la Bodegas Protos

Acest vin din Castilia - León nu numai că ne inspiră, dar și jurnaliști de renume din domeniul vinului i-au acordat 90 de puncte și chiar mai mult. Printre notele acordate pentru recolta din 2014 se numără

• Guía Peñín - 92 puncte
.
• Wine Enthusiast - 92 puncte
.

• Mai multe produse de la Bodegas Protos