Riesling Alte Reben Spätlese Trocken - Brohl

În pahar, Riesling Alte Reben Spätlese Trocken din podgoria Brohl, produs organic, are o culoare galben deschis strălucitor. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Primul nas al Riesling Alte Reben Spätlese Trocken prezintă nuanțe de lămâie și măr copt. Părților fructate ale buchetului li se alătură ardezie și mineralitate.

În palat, Riesling Alte Reben Spätlese Trocken de la Brohl se deschide plăcut de sec, ager și aromat și, în ciuda profilului său gustativ sec, acest vin alb încântă cu un fondant suculent și o dulceață reziduală integrată elegant. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de densă în palat. Riesling Alte Reben Spätlese Spätlese Trocken este minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale fructate prezente. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Moselle este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Riesling Alte Reben Spätlese Trocken din Brohl

Vinul echilibrat Riesling Alte Reben Spätlese Trocken din Germania este un vin monovarietal obținut în mod ecologic din soiul de struguri Riesling. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Riesling Alte Reben Spätlese Trocken poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Riesling Alte Reben Spätlese Trocken de la Brohl.

Acest vin alb organic din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, cu spaghete cu iaurt și pesto de mentă, salată de sparanghel cu quinoa sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.

• Mai multe produse de la Weingut Brohl