Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz Salm Riesling este un vin alb de primă clasă. Dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin alb Weingut Prinz Salm dezvăluie în nas tot felul de lămâi, grapefruit, lămâi, portocale și pomelo. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi condimente de turtă dulce, ceai negru și mirodenii orientale.

În palat, Riesling-ul de la Weingut Prinz Salm se deschide cu o aromă plăcută, fructată și echilibrată și, în ciuda aspectului său sec la atingere, acest vin alb încântă cu o topire delicată și o dulceață reziduală fin țesută. Textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de crocantă în palat. Rieslingul este minunat de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale concise de fructe. Finalul acestui vin alb de maturare din regiunea viticolă Nahe este convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de ardezie.

.

Viitorizarea domeniului viticol Prinz Salm Riesling

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal de o eleganță excepțională de la Weingut Prinz Salm au fost recoltați doar struguri fără cusur. Strugurii cresc în condiții optime în regiunea Nahe. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. Boabele pentru acest vin alb din Germania sunt recoltate exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Riesling-ul poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weingut Prinz Salm Riesling

În mod ideal, beți acest vin alb din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, salata de legume cu sfeclă roșie sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

• Mai multe produse de la Prinz Salm