Rosè Sec Les Bulles Lambert - Béatrice Et Pascal Lambert

Rosè Sec Les Bulles Lambert de la Béatrice Et Pascal Lambert din Val de Loire oferă în pahar o culoare strălucitoare, roșu-purpuriu. Perlajul acestui vin spumant se prezintă în pahar minunat de persistent și fin. După primul rotit al paharului, la acest spumant se poate percepe un echilibru extraordinar, deoarece pe pereții paharului nu se conturează nici apos, nici siropos sau lichioros. Acest vin franțuzesc monovarietal prezintă în pahar note minunat de elegante și complexe de pară, corcoduș galben, măr și piersică. Li se alătură nuanțe de floare de hibiscus și coacăze roșii.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Val de Loire încântă, în cele din urmă, cu o lungime frumoasă. Revin din nou accente de rodie și zmeură.

Vinificația Rosè Sec Les Bulles Lambert de la Béatrice Et Pascal Lambert

Baza pentru Rosè Sec Les Bulles Lambert echilibrat din Val de Loire o reprezintă strugurii din soiul Cabernet Franc. Rosè Sec Les Bulles Lambert este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin din Cabernet Franc este influențată într-o măsură nicidecum neglijabilă de clima regiunii de cultivare. În Val de Loire, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în ciorchini deosebit de lungi și uniformi și într-o mustoială mai degrabă moderată. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Rosè Sec Les Bulles Lambert de la Béatrice Et Pascal Lambert

Acest francez trebuie savurat, de preferință, foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, legume la wok cu pește sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Béatrice Et Pascal Lambert