Portugieser Weissherbst - Rotwild

Portugieser Weissherbst Rotwild din pana lui Peter Mertes din Rheinhessen se prezintă în pahar cu o culoare rubiniu strălucitoare. Acest vin rosé de la Peter Mertes dezvăluie nasului tot felul de papaya, guava, pepene galben Gallia, carambolă și mango.

Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst se prezintă cunoscătorului minunat de sec. Acest vin rosé nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin dincolo de pragul de 4 euro. Portugieser Weissherbst Rotwild poate fi pe bună dreptate descris ca extraordinar de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de delicat. Pe palat, textura acestui vin rosé suplu se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate pregnante, Portugieser Weissherbst Rotwild se prezintă pe palat fabulos de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst

Elegantul Portugieser Weissherbst Rotwild din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Blauer Portugieser. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Portugieser Weissherbst Rotwild este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Peter Mertes Rotwild Portugieser Weissherbst

Experimentați acest vin rosé din Germania, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru păstrăv prăjit cu ghimbir și pere, curry de năut sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Rotwild