Saar Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hof

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare galben-pai strălucitoare, cu reflexe strălucitoare. Nasul este mângâiat de un buchet magnific de mere suculente, fructe tropicale - în special mango - note florale de flori albe și nuanțe minerale. În gură, acest vin alb german impresionează cu o dulceață reziduală ușor fructată, o aciditate savuroasă și o salinitate minerală minunată. Toate componentele sunt perfect echilibrate și conferă acestui vin caracterul său animator, revigorant, cu putere și eleganță deplină.

Vinificația vinului Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saar

În podgoria unică Wiltinger Schlangengraben, strugurii Riesling sunt înrădăcinați pe ardezie roșie, care este intercalată cu sedimente de râu, cum ar fi nisip, pietriș și argilă. Vița de vie are între 40 și 60 de ani.

După ce strugurii au ajuns în crama de la Nik Weis St. Urbans-Hof, aceștia sunt fermentați spontan în rezervoare de oțel inoxidabil. Acest vin alb monovarietal este apoi maturat în rezervoare din oțel inoxidabil. Acest lucru păstrează perfect aromele clare și proaspete.

Recomandare culinară pentru Nik Weis Riesling Saar St. Urbans-Hof

Acest vin alb sec din Germania este un acompaniament excelent pentru mâncărurile pregătite de bucătarii asiatici. Îi plac aromele picante, exotice, cum ar fi curry de pui.

Premiile pentru Riesling Saar de la Nik Weis St. Urbans-Hof

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 de puncte pentru 2017
.
• Wine Spectator: 91 de puncte pentru 2016
.

• Mai multe produse de la Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof