Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2020 - Weinhaus Steffen

Cu Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese, un vin alb de primă clasă intră în paharul învârtit. Acesta prezintă o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de măr, cozonac, iasomie și trandafir parfumat. Acestora li se alătură note de piatră încălzită de soare și de podea de pădure.

Pe limbă, acest vin alb cu picior ușor se caracterizează printr-o textură extrem de mătăsoasă și densă. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese se prezintă impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Mosel, care poate îmbătrâni bine, este convingător, cu o bună reverberație. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de ardezie.

Vinificarea vinului Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

Baza pentru elegantul Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese din Moselle o constituie strugurii din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. În momentul maturității optime, strugurii pentru Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor utilaje grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Mâncare recomandată pentru Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese de la Weinhaus Steffen

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la spanac gratinat cu migdale, cod cu legume cu castraveți și muștar sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Weinhaus Gebrüder Steffen