Sangre de Toro Original DO - Miguel Torres

În pahar, Sangre de Toro Original de la Miguel Torres dezvăluie o culoare roșu-violet strălucitoare. Această cuvă spaniolă dezvăluie în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, mure, cireșe morello și mure. Există, de asemenea, nuanțe de barrique prăjit, boabe de cacao și cutie de trabucuri.

Acest vin roșu sec de la Miguel Torres este ideal pentru persoanele care ar prefera 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Sangre de Toro Original se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 0,5 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Sangre de Toro Original are o senzație catifelată în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Catalonia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de mure și mure. Notele minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă se adaugă la final.

Vinificația vinului Sangre de Toro Original de la Miguel Torres.

Bazele echilibratului Sangre de Toro Original din Catalonia sunt strugurii din soiurile de struguri Cariñena și Garnacha. În Catalonia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argilo-calcaroase. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Sangre de Toro Original este maturat în butoaie de stejar francez și american timp de încă 6 luni.

Recomandare culinară pentru Miguel Torres Sangre de Toro Original.

Aprovizionați acest vin roșu din Spania ideal la 15 - 18°C pentru a însoți ossobuco, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de rață cu mangetout.

• Mai multe produse de la Miguel Torres