Sauvignon Blanc Parra - Parra Jiménez

Pra Jiménez Parra Sauvignon Blanc Parra este un vin alb vegan de primă clasă. Dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin alb Parra Jiménez dezvăluie în nas tot felul de kumquats, ananas, grapefruit, physalis și lemongrass.

În palat, Sauvignon Blanc Parra de la Parra Jiménez se deschide minunat de sec, ager și aromat. Unele vinuri sunt etichetate ca fiind uscate, altele chiar sunt. Acest vin alb aparține celui de-al doilea grup, deoarece a fost vinificat cu doar 1,7 g de zahăr rezidual. Acest vin alb mătăsos are picioarele ușoare și multiple fațete în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Sauvignon Blanc Parra are o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Castilla - La Mancha impresionează cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Parra Jiménez Sauvignon Blanc Parra.

Baza pentru elegantul Sauvignon Blanc Parra din Spania sunt strugurii din soiul de struguri Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Sauvignon Blanc Parra este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Sauvignon Blanc Parra de la Parra Jiménez.

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur, vițel și ceapă la caserolă sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.