Savoie Obstinee - Grisard Philippe

În pahar, Savoie Obstinee din casa Grisard Philippe dezvăluie o culoare rubiniu strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de violete și mure, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Grisard Philippe Savoie Obstinee se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu dens, catifelat și cărnos se prezintă pe palat. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Savoia încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de mure și violete. În postgust li se alătură note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș.

Vinificația Savoie Obstinee de la Grisard Philippe

Echoilibratul Savoie Obstinee din Franța este un vin monovarietal, vinificat din soiul Mondeuse noir. În Savoia, viile din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de pietriș. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Savoie Obstinee își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Savoie Obstinee de la Grisard Philippe

Bucurați-vă de acest vin roșu din Franța cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, cuscus de legume cu chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre-zaharată.

• Mai multe produse de la Grisard Philippe