Scharzhofberger Riesling Auslese - Egon Müller

Sharzhofberger Riesling Auslese din regiunea viticolă Mosel are o culoare galben deschis strălucitoare, strălucitoare în pahar. Nasul acestui vin alb Egon Müller dezvăluie tot felul de physalis, piersici de viță de vie, pere nashi, flori de cireș și mango. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă și alte arome, cum ar fi piatră încălzită de soare și podea de pădure.

Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Moselle, mai exact din Wiltingen, este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese

Baza pentru elegantul Scharzhofberger Riesling Auslese din Mosel sunt strugurii din soiul Riesling. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Scharzhofberger Riesling Auslese sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare pentru Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

.

• Mai multe produse de la Egon Müller Scharzhof