Silvaner Rheinhessen 1,0 l - Hemer

Silvaner Rheinhessen din regiunea viticolă Rheinhessen se prezintă în pahar într-un galben-pal luminos. Primul nas al vinului Silvaner Rheinhessen mângâie cu note de lămâi. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe minerale și de iarbă verde.

Hemer Silvaner Rheinhessen se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin alb mătăsos se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Silvaner Rheinhessen mângâie palatul cu o senzație moale, fără a-i lipsi în același timp prospețimea. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Silvaner Rheinhessen de la Hemer

Acest vin alb își concentrează în mod clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Silvaner. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Hemer au fost recoltate doar struguri de primă clasă. După culesul manual, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Silvaner Rheinhessen de la Hemer

Savurați acest vin alb bio din Germania, ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, păstrăv prăjit cu ghimbir și pere sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Hemer