Spätburgunder süss - Maybach

Maybach Spätburgunder süs de la crama Peter Mertes din Rheinhessen se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, roșu-deschis. În pahar, acest vin roșu de la Peter Mertes dezvăluie arome de prune, cireșe negre, gutui, pere și corcodușe, completate de alte nuanțe fructate. Lejerul Peter Mertes Maybach Spätburgunder süs ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, lucru datorat bineînțeles și profilului său demisec/dulce. Acest vin roșu catifelat și ușor se prezintă lejer și complex pe palat. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Maybach Spätburgunder süs mângâie papilele cu o senzație catifelată în gură, fără a-i lipsi însă prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Peter Mertes Maybach Spätburgunder süs

Elegantul Maybach Spätburgunder süs din Germania este un vin monovitic, vinificat din soiul Spätburgunder. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdie. După finalizarea vinului, Maybach Spätburgunder süs este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Maybach Spätburgunder süs de la Peter Mertes

Savurați acest vin roșu din Germania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru supă condimentată de castane comestibile, rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată sau file de wolffish în stil japonez cu legume tăiate julienne.

• Mai multe produse de la Maybach