Spätburgunder trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Cu Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare frumos strălucitoare, roșu-deschis. Buchetul acestui vin roșu din Baden convinge prin nuanțe de vișină. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă lemn prăjit, ciocolată și tonuri afumate.

Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder se prezintă cunoscătorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Spätburgunder se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin din regiunea viticolă Baden încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Reapar nuanțele de vișină. În postgust li se alătură și note minerale ale solurilor dominate de rocă vulcanică.

Vinificația Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder

Acest Spätburgunder echilibrat din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de rocă vulcanică. După recoltare, strugurii ajung imediat la teasc. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în cisterne de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Winzergenossenschaft Jechtingen Spätburgunder

Savurați acest vin roșu din Germania cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru spaghetti cu sos de roșii și capere, tortilla cu praz sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Winzergenossenschaft Jechtingen