Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder, maturat în butoi, din regiunea viticolă Pfalz, se prezintă în pahar într-o nuanță strălucitoare de galben deschis. Dacă agitați paharul, veți putea observa o echilibru neegalat la acest vin alb, deoarece nu se răspândește pe pereții paharului, nici apoase, nici siropoase sau alcoolizate. Buchetul acestui vin alb din Pfalz seduce cu nuanțe de pară și măr copt. Dacă ne adâncim în aromatica lui, se adaugă arome de lemn prăjit.

Pe palat, Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett se deschide minunat, fiind sec, cu o textură riguroasă și aromată. Există sec și foarte sec. Acest vin alb face parte din ultima categorie, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,9 g zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă splendid, crocantă și cremoasă. Datorită acidității fructate evidente, Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder se prezintă pe palate extrem de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea Pfalz, mai precis din Duttweiler, impresionează în cele din urmă printr-un final bun. De asemenea, postgustul este însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de soluri de loess și argilă.

Vinificarea Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett

Aceast vin alb echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Weißburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă și loess. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la vinărie. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder este lăsat să se matureze încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Specials Rebarrique Mandelberg Weißburgunder de la Bergdolt-Reif & Nett

Vă recomandăm să savurați acest vin alb din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament pentru spaghetti cu sos de roșii și capere, salată de endivie fructată sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Bergdolt-Reif & Nett