Herz aus Gold Weissburgunder - Weingut Hammel

În pahar, Herz aus Gold Weissburgunder de la Weingut Hammel se prezintă într-o culoare galben-deschis strălucitoare. La nas, acest vin alb de la Weingut Hammel dezvăluie tot felul de agrișe, pere și soc.

Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră și crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, Herz aus Gold Weissburgunder se arată pe palat minunat de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Pfalz impresionează în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este însoțit, de asemenea, de note minerale provenite de pe solurile dominate de pietriș și loess.

Vinificația Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder

La acest vin alb accentul este pus clar pe un singur soi de struguri, și anume pe Pinot Blanc (Weißburgunder). Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Weingut Hammel au fost folosite doar struguri de primă clasă. În Pfalz, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess și pietriș. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder

Bucurați-vă de acest vin alb din Germania bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, curry de năut sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel